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Le projet LAITOP en quelques mots |
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Dans les quatre régions du Grand-Ouest, le secteur laitier joue un rôle important dans l’occupation du territoire, l’emploi agricole et l’activité économique. Ces régions produisent la moitié de la collecte nationale de lait de vache, ce qui représente l’équivalent de la production des Pays-Bas ou de l’Italie, ou encore la moitié de celle de l’Océanie (Australie et Nouvelle-Zélande). La région Poitou-Charentes assure 70% de la production nationale de lait de chèvre. Le secteur laitier demeure une source importante d’emplois, avec près de 45 000 exploitations laitières (dont 2 000 en caprins) et environ 20 000 emplois dans l’industrie de collecte et de transformation. Il convient d’y ajouter les emplois générés en amont (agrofourniture) et en aval (abattage, commerce), ainsi que toute l’activité de conseil. Si les exploitations ont bénéficié d’un cadre politique et économique relativement stable pendant longtemps, elles doiventaujourd’hui faire face à d’importants changements qui vont influer sur la dynamique du secteur laitier. laitop (Elevages laitiers, territioires de l’ouest et prairies) .......... |
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Colloque "Journée CEREL 2010" |
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Dans le cadre des «Journées CEREL 2010» le CEREL, en partenariat avec le Pôle de compétitivité VALORIAL, organise le Jeudi 1er juillet 2010 à AGROCAMPUS OUEST (Rennes) un colloque intitulé
«La filière laitière : perspectives, enjeux et défis».
Ce colloque a pour objectifs d’aborder les problématiques de la filière laitière face aux enjeux socio-économiques et de favoriser les échanges entre tous les acteurs. Les thématiques visent à décliner les tendances macro-économique, environnementale et règlementaire de la filière laitière (session 1) et à analyser les adaptations des exploitations et des industriels en réponse à ces fluctuations (session 2).
POUR TOUTES INFORMATIONS
JP. CALLEGARI
Chargé de mission CEREL
CEREL – Agrocampus Ouest
65 Rue de Saint Brieuc - CS 84215
35042 Rennes cedex
Tél : 02 23 48 59 24 / 06 07 46 11 64
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PROGRAMME_JCEREL2010.pdf INSCRIPTION: Entrée libre mais inscription obligatoire (nombre limité de places). Pour vous inscrire, cliquer sur : Inscription en ligne |
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